Ensalada Colors Vegana

 

Hoy me gustaría compartirles una de las recetas que acostumbro llevar en mi plan alimenticio:
Ensalada Colors vegana: me encantan las ensaladas llenas de color y de ingredientes saludables.

Al ser una ensalada muy nutritiva y completa es ideal como plato único, aunque también puede comerla como guarnición. Si la va a tomar a diario  recomiendo no  agregar  el plátano macho (frito) porque aunque es  muy rico, no es un alimento especialmente sano.

• 1 cabeza de lechuga romana

• 1/2 taza de tomate (100 g)

• 1/2 taza de alubias rojas (95 g)

• 1/2 taza de plátano macho(70 g)

• 1/2 taza de aguacate (75 g)

• 1/2 taza de maíz (95 g)

• 1/2 taza de nuez de la india (70 g)

Buen provecho y espero sus  comentarios.

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